餐飲vi設(shè)計(jì)的作用和意義是大家所關(guān)心的，其作為餐飲企業(yè)的形象設(shè)計(jì)，自然就是要對(duì)餐飲企業(yè)的外部形象進(jìn)行統(tǒng)一和傳播，而塑造這些形象的目的就是為了吸引更多消費(fèi)并獲得更多消費(fèi)者的滿(mǎn)意。接下來(lái)藝點(diǎn)意創(chuàng)就為您介紹餐飲vi設(shè)計(jì)的作用及其原則。

餐飲vi設(shè)計(jì)的作用

1、餐飲vi設(shè)計(jì)的精準(zhǔn)定位。伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已從過(guò)去的品牌競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格戰(zhàn)、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)慢慢演化為當(dāng)今的公司綜合性品牌形象的競(jìng)爭(zhēng)，顧客在用餐時(shí)也愈來(lái)愈注重用餐環(huán)境。而餐飲vi設(shè)計(jì)的運(yùn)用，根據(jù)視覺(jué)效果標(biāo)記，能夠?qū)⒐镜谋举|(zhì)的氣場(chǎng)和產(chǎn)品定位視覺(jué)效果化、藝術(shù)化。

2、餐飲vi設(shè)計(jì)在環(huán)境中的運(yùn)用。人是一種感性動(dòng)物，餐館總體視覺(jué)環(huán)境的優(yōu)劣立即影響到用餐情緒，進(jìn)而決策了大家是夠再次消費(fèi)。一個(gè)好的用餐環(huán)境能夠吸引住大量顧客，持續(xù)提升公司的度;相反，自然環(huán)境不太好則會(huì)危害到飯店的做生意。一個(gè)餐廳的構(gòu)造、合理布局等要素都是會(huì)影響到餐廳環(huán)境，而VI設(shè)計(jì)的運(yùn)用能夠?yàn)轭櫩痛罱ㄒ粋€(gè)優(yōu)良的用餐環(huán)境。

3、餐飲vi設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)信息的傳達(dá)。根據(jù)VI設(shè)計(jì)，能夠?qū)⒐镜慕?jīng)營(yíng)管理理念、價(jià)值觀念及其文化藝術(shù)特點(diǎn)能夠更好地呈現(xiàn)出去，讓大量的顧客認(rèn)知能力公司，根據(jù)視覺(jué)效果表述的方法得到外觀化，使廣大群眾能一目了然地把握公司的信息內(nèi)容、造成歸屬感，從而做到快速識(shí)別餐飲企業(yè)的效果、擴(kuò)張公司市場(chǎng)占有率，提高公司競(jìng)爭(zhēng)能力。

餐飲vi設(shè)計(jì)的原則

1、系統(tǒng)性。餐飲vi設(shè)計(jì)自身既是一個(gè)系統(tǒng)性的視覺(jué)系統(tǒng)，而現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)愈來(lái)愈體現(xiàn)在文化底蘊(yùn)的持續(xù)增值上，根據(jù)主題風(fēng)格的構(gòu)建與整體形象設(shè)計(jì)提高來(lái)吸引住消費(fèi)者，規(guī)定餐飲vi設(shè)計(jì)與餐館商品相統(tǒng)一，與餐館的公司文化相映襯。不論是店面設(shè)計(jì)、導(dǎo)向性標(biāo)志、環(huán)境裝飾，碗盤(pán)廚具，家俱裝飾品，職工工作制服，還是小到菜譜設(shè)計(jì)、餐布盒、餐盒的包裝等都應(yīng)充足展示出具備特點(diǎn)的主題風(fēng)格，為公司塑造獨(dú)特的品牌形象與優(yōu)良的品牌效果。

2、空間性。餐廳空間是一個(gè)典型性的三維立體空間設(shè)計(jì)媒介，其全部的VI設(shè)計(jì)內(nèi)容必須反映在室內(nèi)環(huán)境中。例如：路面、天花吊頂、墻面、家俱、間距、裝飾設(shè)計(jì)、照明燈飾、園林綠化等，餐飲vi設(shè)計(jì)務(wù)必與這種空間維持著某類(lèi)有關(guān)的聯(lián)絡(luò)，以完成本身空間化品牌形象的特性。

3、文化性。餐飲vi設(shè)計(jì)自身便是創(chuàng)建在飲食文化上的，是對(duì)是營(yíng)造公司的品牌形象力、文化藝術(shù)力，競(jìng)爭(zhēng)能力的方式，因而，餐飲vi設(shè)計(jì)包含：餐廳設(shè)計(jì)的名字與商標(biāo)logo特點(diǎn)、各種有關(guān)用具運(yùn)用，萊品產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、品牌文化及其主題元素精準(zhǔn)定位、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)項(xiàng)目水平、環(huán)境氣氛等，都必須反映出這類(lèi)特有的飲食文化。

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